“El Verdejo ancestral”
 
Notas de cata
Este vino natural sin sulfitos representa la máxima expresión de su terroir (Los ancianos de lazona de Rueda dicen que “sabe a Verdejo de los de antes”) y es un perfecto ejemplo de los vinos naturales. Llegó al mundo con la mínima intervención humana y muy por fuera de los sabores garantizados por los enólogos, encontramos aquí sabores originales con sutiles notas de oxidación (compota de manzana, nuez). Pero más que todo nos llama la atención su máxima digestibilidad, ¡da la sensación de tomarse un jugo!