“¡ Un vino vibrante para paladar vibrante ! ”
Notas de cata
El vino emblemático de la nueva estrella del vino siciliano u del mundo de los vinos naturales. Adrianna Occhipinti transmite su amor por su región poniendo en valor sus cepas locales y su terroir increíblemente fresco dentro el mundo mediterráneo con un trabajo con talento y gran respecto a la naturaleza.
En boca es sabroso: cereza negra, melocotón, especias... Un conjunto jugoso y vibrante que se encuentra en perfecto equilibrio con unos sutiles taninos y una buena acidez y mineralidad.
¡ Un vino vibrante para paladar vibrante !
Occhipinti - SP 68 Rosso
Denominación
IGP Terre Siciliane Región Sicilia, Italia Cosecha 2017 Uvas Nero d’Avola, Frappato di Vittoria
Viticultura suelo arenoso de origen calcáreo, 300m de altura
Cultivo OrgánicoVinificación Fermenta espontanea con sus levaduras autóctonas envejecimiento de 6 meses en tanques de acero. Sin clarificar y sin filtrar Mínimo sulfitado.
Perfil
Aromático
Afrutado Maridaje Tapas, charcutería italiana, pasta con salsa de tomate, carne de cerdo asada Servicio 15°C Alcohol 12,5 % Vol. Formato 75 cl.