“Delicado y complejo”

 

Notas de cata

La elegancia de un Bourgogne lo dota de una bella capacidad de crianza. El Schellman 2012 es un pequeño tesoro compuesto por un bouquet de gran riqueza en donde los aromas terciarios provenientes de su edad avanzada, vienen a mezclarse graciosamente con un original sabor afrutado, que se unen para obtener un impresionante final. ¡Un gran vino, complejo, que debe ser apreciado durante una cena que celebre la grandeza del dios Baco!

Schellman

$106.000,00Precio
  • Denominación Vino de Austria
    Región Thermenregion, Baja Austria, Austria
    Cosecha 2012
    Uvas

    50% Pinot Noir

    50% Sankt Laurent

    Viñedo

    Suelos arenosos, con alto contenido

    de codones.

    Envejecimiento

    Fermentación con levaduras autóctonas,

    crianza en toneles de roble austriaco

    de 600 L por 1 año + 6 meses en AI

    Perfil

    Aromático

    Complejo
    Maridaje Pollo a la cazatore, ternero...
    Servicio 14 a 16C
    Alcohol 12,5 %Vol.
    Formato 75 cl.

     

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